寒风乍起 立冬为什么要吃甘蔗、吃生葱？

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寒风乍起，立冬到了。（图片来源： Adobe stock）

立冬是二十四节气中的第十九个节气，代表冬季登场。2025年的立冬是11月7日，这天之后天气转冷，意味着天地阴阳交替、万物进入收藏阶段。在此时节，都有哪些禁忌、习俗有需要注意呢？

立冬的由来

立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷。俗话说“秋冬养阴”，而一天晚上21点开始就是阴气的开始，因此立冬后最好早睡早起，睡眠时间睡长才能补足精气，让我们身体不断活化。

中国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。

立冬的4个禁忌

1、忌过早外出

古代俗话说“立冬一日，水冷三分”，因此立冬非常寒冷外出容易感冒生病，当日需早起者建议要多穿衣服。

2.忌饮用大量热水

立冬为极寒日，饮用热水过热容易身体磁场忽阴忽阳、忽冷忽热，易导致身体不适。

3、忌洗热水澡过久

立冬极寒日空气中阴气极盛，洗澡过久阳气会下滑，室内温度也会被大量阴气所覆盖，会导致皮肤干，骚痒，严重会脱皮，最好快速洗完。

4、忌运势动激烈

立冬天气较寒，过度跑步运动，容易导致心血管收缩剧烈，老人也容易有心血管的疾病发生，因此立冬应避开过量运动。

这天为何要吃甘蔗？图为红甘蔗。（图片来源： Adobe stock）

立冬的5个传统习俗

1、补冬

古人认为立冬寒气重身体容易不适因此要补冬，建议喝羊肉炉或姜母鸭来补气血。

2、拜祖先

立冬可拜祖先感谢祖先一年帮忙，拜完后可以吃汤圆，代表家家团圆。

3、吃饺子

古人流行在立冬吃饺子，因为立冬为秋冬交替的节日，因此“交”替就成为“饺”，故用饺替吃饺子就代表节日交替。

4、吃甘蔗

古人有些担心喝补气汤与食物会上火，因此就有人开始以吃甘蔗来替代进补，然而冬天也是一年最后节气，选在立冬吃甘蔗也有倒吃甘蔗的意谓。

另外在福建、潮汕一代的人，有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此立冬更要吃甘蔗与炒饭。

5、吃生葱

立冬吃生葱，古人立冬能吃葱能让身体散发体汗，使体的阴气能随着汗液排出，如此一来气血循环就通了。